Delikatesser

Vi har længe ledt efter en samarbejdspartner, som dyrker økologiske grøntsager, og nu har vi endelig fundet Karin og Jeff.

​

Det er dejligt at bruge friske grøntsager til madlavningen. Hvis de er af høj kvalitet, har fået masser af sol og ikke er blev sprøjtet med giftmiddel, smager de endnu bedre.

​

Det er dét, vi har fundet til jer. Vi har fundet grøntsagerne i Sydvestfrankrig, syd for Toulouse. Derfor kan vi nu byde på lokaldyrkede, økologiske grøntsager, som høstes, når de er modne, og som konserveres på glasdåser som i gamle dage.​

​

Hverken konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer bliver brugt. Grøntsagerne høstes, sorteres og renses for jord, hvorefter de konserveres på glas og syltes, som man har tradition for ude på landet. 

Vores grøntsager er klar til at blive brugt til en omgang steg, en omgang pasta, en salat eller bare varmet op for sig selv med lidt god smør eller olivenolie.

​

Karin og Jeff laver også økologisk tomatsauce inspireret af det italienske køkken. Vi sælger flere versioner af disse saucer, der er i topkvalitet, og som er lige til at varme op og spise sammen med flere af vores lækre specialiteter.

​

Når man ikke kan få fat på økologiske grøntsager, eller ikke har tid og overskud til at hente dem, så har vi den bedste løsning i samme kvalitet, der er økologiske og på dåse. Husk, at det altid er godt at have lidt backup i køkkenskabet.​